Degrassere er det å ta bort fett fra kraft, buljong, supper og sauser.

Faktaboks

Uttale
degrassˈere
Etymologi
av de- og fransk ‘fett’

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg