degrassere

Degrassere er det å ta bort fett fra kraft, buljong, supper og sauser.

Faktaboks

uttale:
degrassˈere
etymologi:
av de- og fransk ‘fett’

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg