deglasere

Av .
Lisens: CC BY 2.0

Deglasere er å koke ut stekepannen med vann eller annen væske etter at det har vært stekt kjøtt i den. Væsken brukes vanligvis til å lage saus.

Faktaboks

uttale:
deglasˈere

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg