Court-bouillon, kokevæske som består av vann (og eventuelt vin), løk og krydder. Brukes til koking av fisk og skalldyr.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.