complet (måltid)

Complet er en betegnelse på et enkelt måltid, som regel en frokost. Begrepet ble tidligere brukt innen hotell og reiseliv, men er i dag utdatert.

I hovedsak handler dette om café complet, en enkel frokost som består av av kaffe, ristet brød, smør og marmelade. Ordet complet er fransk og betyr helt, fullt eller komplett. Begrepet kan stå alene, men det vanligste er å si café complet, eventuelt thé complet, hvis man drikker te.

Complet gir språklige assosiasjoner til full English breakfast, men bortsett fra tidspunktet er ikke måltidene sammenlignbare. Der den engelske frokosten er et svært kraftig måltid er café complet lettere og enklere. Grunntanken er at dette måltidet ikke skal være så omfattende som tradisjonelle hotellfrokoster.

I dag har begrepet café complet gått ut av språket, og forekommer svært sjelden. Men om begrepet ikke lenger brukes, lever selve måltidet i beste velgående. Millioner av franskmenn spiser dette til frokost hver eneste dag, både i hjemmet og på den lokale cafeen, men da kalles måltidet le petit déjeuner.