Chipolata er en type små, krydrede pølser av fransk opprinnelse, første gang beskrevet i 1903. Råvaren er farse av hovedsakelig grovkvernet svinekjøtt.

Faktaboks

Uttale
ʃipålˈata

Ordet er avledet av italiensk cipollata (retter tilberedt med løk)

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg