Chipolata er en type små, krydrede pølser av fransk opprinnelse, første gang beskrevet i 1903. Råvaren er farse av hovedsakelig grovkvernet svinekjøtt.

Ordet er avledet av italiensk cipollata (retter tilberedt med løk)

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.