chantilly

Av .
Lisens: CC BY 2.0

Chantilly inngår i navnet på flere franske retter. Crème chantilly lages av stivpisket fløte tilsatt sukker og for eksempel vanilje. Sauce chantilly er hollandaisesaus blandet med vispet fløte.

Faktaboks

Uttale
ʃãtijˈi
Etymologi
fransk, etter byen Chantilly

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg