Chantilly inngår i navnet på flere franske retter. Crème chantilly lages av stivpisket fløte tilsatt sukker og for eksempel vanilje. Sauce chantilly er hollandaisesaus blandet med vispet fløte.
Chantilly inngår i navnet på flere franske retter. Crème chantilly lages av stivpisket fløte tilsatt sukker og for eksempel vanilje. Sauce chantilly er hollandaisesaus blandet med vispet fløte.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.