Carré de l'est, fransk myk hvitmuggost  fra den østlige provinsen Lorraine. Den formes som  kvadrater og kommer i tre størrelser, alle med en høyde på ca. tre cm.  Osten ystes av termisert eller pasteurisert kumelk og smaken og lukten er nøytral. Fettinnhold i tørrstoffet er på 45 – 50 prosent.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.