bulgur

Tyrkisk bulgursalat

Bulgur er hvetekjerner som er dampkokt, tørket og knust. Det er en viktig bestanddel i kosten blant annet i Midtøsten og Tyrkia. Bulgur har en mild smak og kan brukes for eksempel i salater eller til kjøtt- og grønnsaksretter.

Faktaboks

også kjent som:
også kalt burghul

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg