Buffé er et bord eller en disk hvor mat og forfriskninger serveres, for eksempel på hoteller eller i større selskaper.
Uttrykket stående buffé brukes om det å servere ulike typer mat samtidig, satt frem på et eget bord der gjestene kommer og forsyner seg, til forskjell fra å servere maten til hver enkelt gjest.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.