Brown swiss-kuer på beite i Sveits. Av /Shutterstock. Begrenset gjenbruk

brown swiss

Brown swiss-ku på beite i Sveits.

Brown swiss
Av /Shutterstock.

Artikkelstart

Brown swiss, eller braunvieh, er en husdyrrase av storfe fra Sveits.

Faktaboks

Etymologi
Brown swiss betyr ‘brun sveitsisk’ på engelsk. Braunvieh betyr ‘brunt fe’ på tysk.
Også kjent som

braunvieh

Rasen er egentlig en kombinert melke- og kjøttferase, og regnes som en av verdens eldste rasetyper. Opprinnelig var rasen en relativt sent utviklet rase med stor holdbarhet. Fargen er gråbrun med lys mule og sort nese. I dag er rasen en internasjonal melkerase, vesentlig utviklet i USA fra 1960-årene. Brown swiss er utbredt i store deler av verden og regnes blant de fem mest utbredte europeiske storferaser. Rasen utgjør i reinavl litt over to prosent av verdens melkekyr.

I Norge tilbyr GENO importsæd fra rasen og enkelte melkeprodusenter har begynt å bruke rasen på grunn av rasens nøysomhet, holdbarhet og den høye protein- og fettprosenten i melka.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg