Brown swiss, eller braunvieh, er en husdyrrase av storfe fra Sveits.
Rasen er egentlig en kombinert melke- og kjøttferase, og regnes som en av verdens eldste rasetyper. Opprinnelig var rasen en relativt sent utviklet rase med stor holdbarhet. Fargen er gråbrun med lys mule og sort nese. I dag er rasen en internasjonal melkerase, vesentlig utviklet i USA fra 1960-årene. Brown swiss er utbredt i store deler av verden og regnes blant de fem mest utbredte europeiske storferaser. Rasen utgjør i reinavl litt over to prosent av verdens melkekyr.
I Norge tilbyr GENO importsæd fra rasen og enkelte melkeprodusenter har begynt å bruke rasen på grunn av rasens nøysomhet, holdbarhet og den høye protein- og fettprosenten i melka.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.