Brown swiss-kuer på beite i Sveits av /Shutterstock. Begrenset gjenbruk

brown swiss

Brown swiss-ku på beite i Sveits.

Brown swiss
Av /Shutterstock.

Brown swiss, eller braunvieh, er en husdyrrase av storfe fra Sveits.

Faktaboks

etymologi:

Brown swiss betyr 'brun sveitsisk' på engelsk. Braunvieh betyr 'brunt fe' på tysk.

også kjent som:

braunvieh

Rasen er egentlig en kombinert melke- og kjøttferase, og regnes som en av verdens eldste rasetyper. Opprinnelig var rasen en relativt sent utviklet rase med stor holdbarhet. Fargen er gråbrun med lys mule og sort nese. I dag er rasen en internasjonal melkerase, vesentlig utviklet i USA fra 1960-årene. Brown swiss er utbredt i store deler av verden og regnes blant de fem mest utbredte europeiske storferaser. Rasen utgjør i reinavl litt over to prosent av verdens melkekyr.

I Norge tilbyr GENO importsæd fra rasen og enkelte melkeprodusenter har begynt å bruke rasen på grunn av rasens nøysomhet, holdbarhet og den høye protein- og fettprosenten i melka.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg