Briljantfargestoffer er en samlebetegnelse for fargestoffer som har særlig klare fargenyanser.
Eksempler er briljantblått FCF og briljantsvart PN.
briljantfargestoffer
Briljantblått FCF brukes ofte som blå farge i kakepynt, og som grønn farge når briljantblått FCF er blanda med et gult fargestoff.
Les mer i Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.