brasserie

Brasserie er et fransk substantiv som betyr bryggeri. Tidligere ble dette substantivet også brukt i betydningen ølstue, mens det i moderne fransk brukes mest i betydningen kafé eller restaurant. I utgangspunktet er et brasserie et relativt enkelt og upretensiøst spisested, hvor det er vanlig at det serveres øl.

Faktaboks

Uttale
brasrˈi
Etymologi
fra fransk brasserie, grunnbetydning «ølbryggeri», avledet av brasser «brygge øl»

På norsk er dette substantivet intetkjønn, og skrives i henhold til norsk rettskrivning brasseri.

Brasserie er avledet av verbet brasser, som betyr å brygge øl.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg