Brasere, braisere, bresere, tilberedningsmetode for kjøtt, fisk eller vilt, hvor varen først brunes og så etterstekes under lokk i fuktig varme for å bli mørere og få bedre smak.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.