Botvinia, russisk, kald og syrlig suppe basert på rødbetblader, syreblader, spinat, gressløk og brennesle. Den kan spises med kokt fersk eller saltet rød fisk, helst av størfamilien, men laks går også. For å holde suppa kald, legger man eller holder isklumper oppi. 

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.