blonde - øl

Blonde, betegnelse brukt av franske og belgiske bryggerier på et lyst, overgjæret øl (ale), til forskjell fra de mørkere typer - brune.

Øl med betegnelsen blonde har en lys gyllengul farge. Det gis ettergjæring på flaske; alkoholstyrken varierer mye og kan for enkelte merker nå opp i 8-9 %.

Et av de mer kjente blonde er Duvel (flamsk: "djevel"), som brygges av Brouwerij Moortgat i Breendonk nær Mechelen nord for Brussel.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg