Blonde er en betegnelse brukt av franske og belgiske bryggerier på et lyst, overgjæret øl (ale), til forskjell fra de mørkere typer – brune.
Øl med betegnelsen blonde har en lys gyllengul farge. Det gis ettergjæring på flaske. Alkoholstyrken varierer mye og kan for enkelte merker nå opp i 8-9 prosent.
Et av de mer kjente blonde er Duvel, som betyr «djevel» på flamsk. Det brygges av Brouwerij Duvel Moortgat i Breendonk nær Mechelen nord for Brussel.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.