Blomkål.

av Anon. Begrenset gjenbruk

Blomkål er en varietet av kål med kjøttfulle, kompakte blomsterstander, som danner blomkålhodet. Den vanligste formen er hvit eller kremfarget, men den finnes også i røde eller grønne varianter.

Blomkål spises rå, kokt, frityrstekt eller gratinert. Blomkål inneholder ca. 57 mg vitamin C, 358 mg kalium, 2,6 gram kostfiber, 92 prosent vann, 0,2 gram fett og 87 kJ tilført energi per 100 gram spiselig vare.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.