Blomkål

Anon. begrenset

Blomkål, en varietet av kål med kjøttfulle, kompakte blomsterstander, som danner blomkålhodet. Vanligste form er hvit eller kremfarget, men finnes også i røde eller grønne varianter. Spises rå, kokt, frityrstekt eller gratinert. Blomkål inneholder ca. 57 mg vitamin C, 358 mg kalium, 2,6 g kostfiber, 92 % vann, 0,2 g fett og 87 kJ tilført energi per 100 g spiselig vare.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.