Blomkål

Anon. Begrenset gjenbruk

Blomkål, en varietet av kål med kjøttfulle, kompakte blomsterstander, som danner blomkålhodet. Vanligste form er hvit eller kremfarget, men finnes også i røde eller grønne varianter. Spises rå, kokt, frityrstekt eller gratinert. Blomkål inneholder ca. 57 mg vitamin C, 358 mg kalium, 2,6 g kostfiber, 92 % vann, 0,2 g fett og 87 kJ tilført energi per 100 g spiselig vare.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.