Bitterstoffer, en gruppe ikke giftige plantestoffer som alle har bitter smak. Vanligvis er bitterstoffer krystallinske forbindelser som ofte har glykosidkarakter. De finnes i flere droger, bl.a. i bukkeblad, gentianarot og malurt.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.