bindsalat

Artikkelstart

Bindsalat er en hagesalat som har lange, grove og saftige blad med kraftige bladribber. Bladene samles i et langstrakt hode. Bindsalat har kraftig smak og er den vanligste salattypen i landene rundt Middelhavet. Bladene bindes gjerne sammen for bleking.

Faktaboks

Også kjent som
Lactuca sativa var. longifolia
romanosalat

Hjertesalat er en type bindsalat med et kompakt, lite hode (12–15 centimeter langt), kraftig, hvit stengel og sprø, saftige blader som er lyse innerst og mørkegrønne ytterst.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg