Bin er en forkortelse for Batch Identification Number, der batch betegner og identifiserer et bestemt produksjonsvolum.
bin (vinterminologi)
Vinlagring
Bin betegner en beholder der vin oppbevares. Det er vanlig at en slik beholder merkes med et nummer, for eksempel Bin 150, der nummeret viser til et bestemt lagringsområde i vinkjelleren. Dette er en nyttig identifikasjon både for produsenter og konsumenter fordi vinflasker ofte selges med navn lik bin-nummeret. En annen fordel for konsumentene er at nummereringen skal representere en forutsigbar vinstil og druekomposisjon noe i likhet med en husstil hos champagneprodusenter.
Historikk
Den australske produsenten Penfolds var den første som tok i bruk bin-nummerering der Bin 28 Kalimna Shiraz var den første offisielle lanseringen på tidlig 1960-tallet. Etter hvert kom andre bin-nummer i bruk, blant annet Bin 2 med shiraz og mourvèdre (mataro, monastrell), Bin 128 Coonawarra Shiraz, Bin 407 med en klassisk cabernet-blend og Bin 389 som kanskje den mest ikoniske og etterspurte vinen med bin-nummerering.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.