Biff, stykker av oksekjøtt, helst av mørbraden eller fileten, som brunes raskt og etterstekes etter ønske. Biff serveres med mange typer tilbehør, for eksempel brunet løk, soppstuing, kryddersmør eller rødvinssaus.
Biff servert med bakt potet, salat og peppersaus.
Bifftallerken av Kai Nordrum/Matprat. Gjengitt med tillatelse
Kommentarer
Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?
Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.
Du må være logget inn for å kommentere.