Biff, stykker av oksekjøtt, helst av mørbraden eller fileten; raskt, men skarpt brunet og servert med f.eks. brunet løk, sopp eller kaldt smør (chateaubriand).
Biff, stykker av oksekjøtt, helst av mørbraden eller fileten; raskt, men skarpt brunet og servert med f.eks. brunet løk, sopp eller kaldt smør (chateaubriand).
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.