Bienner er toårige planter som spirer og vokser vegetativt det første året. De danner en bladrosett og lagrer næring i røttene. Bladene dør oftest om høsten, men de døde restene beskytter den korte stengelen. Andre år vokser stengelen sterkt og det dannes blomster og frukt. For å fullføre den toårige utviklingen krever disse plantene en periode med lav temperatur mellom de to vekstsesongene, vernalisering. Hvis plantene dyrkes i varmt veksthus forblir de rent vegetative.

Faktaboks

Uttale
biˈenner
Etymologi
av bi- ‘to’ og latin ‘år’

Eksempler på bienner er gulrot, kål, blomkål, bete og selleri.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg