Bibringe er en stykningsdel på siden av et storfeslakt. Kjøttstykket hentes fra brystområdet og inneholder ribbein. Vanligste bruksområde er koking til kjøttkraft og supper.
Bibringe er en stykningsdel på siden av et storfeslakt. Kjøttstykket hentes fra brystområdet og inneholder ribbein. Vanligste bruksområde er koking til kjøttkraft og supper.
Kommentarer
Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?
Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.
Du må være logget inn for å kommentere.