berkshiresvin

Berkshiresvin, engelsk svinerase, svart rase med hvite avtegn, en av de få svineraser med bless og hvite sokker. Tidligere var berkshiresvin en kjent rase som gav utmerket flesk. Rasen er nå lite utbredt fordi den har for mye fett i slaktet etter dagens behov. Kjøttkvaliteten er god, men rasen har lav fruktbarhet. Berkshiresvin er en truet rase med under 300 purker igjen i Storbrittania, rasens opphavsland. Der bevares den i dyreparker og noen andre bevaringsbesetninger.

Faktaboks

Uttale
bˈa:kʃə-

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg