Bar, opprinnelig bevertningslokale hvor alkoholdrikker etter engelsk og amerikansk skikk skjenkes ved en høy, skrankelignende disk. Verten kalles barkeeper, mannen som tilbereder drikkene bartender. I Norge har bevillingsmyndigheten (kommunen) kunnet stille som krav at servering av brennevin bare skulle skje i forbindelse med matservering. Barer ble derfor tidligere i hovedsak opprettet i tilknytning til hoteller og restauranter.

Ordet har etter hvert også gått over til å omfatte bevertningssteder hvor det serveres småretter, iskrem o.l., f.eks. iskrembar, salatbar, snackbar m.fl.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.