Egentlig en fransk brødtype bakt av finmalt hvete, lang og tynn og med sprø skorpe; nå brukes betegnelsen om et noe større spekter av brød med karakteristisk form og sprø skorpe, men der prosess, meltype og grovhet kan variere.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.