Börek. Tyrkisk börek kan fylles med ulike ting – her er det spinat og fetaost som er brukt. Bakerst på fatet en börekvariant av hvetedeig.

A. Eilertsen. begrenset

Börek, tyrkisk pirog eller pai, bakverk fylt med kjøtt, ost og spinat, egg, poteter eller annet. Börek lages i mange varianter og fasonger, vanligvis med en papirtynn deig (yufka) i mange lag, men også gjærdeig brukes.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.