aske (kjemi)

Aske er innen kjemi det som blir igjen ved fullstendig forbrenning av organiske stoffer. Hvor mye aske som dannes, og sammensetningen av asken, avhenger av utgangsmaterialet.

Ved forbrenning av trær får man treaske, som utgjør 0,2 til 2 prosent av treets vekt og som ved siden av fosfater, sulfater, klorider og silikater inneholder ca. 10 prosent kaliumkarbonat, som har kjemisk formel K₂CO₃. Slik treaske ble tidligere brukt som gjødsel. Treaske ble også brukt til fremstilling av kaliumkarbonat (som derfor fikk trivialnavnet pottaske).

Tradisjonelt ble aske av bjørk blanda med vann og brukt som lut for å lage lutefisk av tørrfisk.

Aske fra sjø- og strandplanter kan inneholde opp til 30 prosent natriumkarbonat (soda), Na₂CO₃, foruten klor-, brom-, jod- og svovelforbindelser av kalium og natrium. Tare- og tangaske inneholder mye jod (0,1–1 prosent) og blir derfor brukt til fremstilling av jod.