Arakidonsyre, biologisk viktig flerumettet fettsyre av typen omega 6. Arakidonsyre har systematisk navn cis(5,8,11,14)-eikosatetraensyre og tallbetegnelse 20:4, n-6. Den har altså 20 karbonatomer og fire dobbeltbindinger i kjeden, den første i posisjon C-6. Arakidonsyre kan dannes fra linolsyre og finnes bl.a. i fisk og skalldyr.