Arakidonsyre, biologisk viktig flerumettet fettsyre av typen omega 6. Arakidonsyre har systematisk navn cis(5,8,11,14)-eikosatetraensyre og tallbetegnelse 20:4, n-6. Den har altså 20 karbonatomer og fire dobbeltbindinger i kjeden, den første i posisjon C-6. Arakidonsyre kan dannes fra linolsyre og finnes bl.a. i fisk og skalldyr.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.