Arak er et romlignende brennevin som på Sri Lanka lages av gjæret palmesaft og i Indonesia av sukkermelasse og kaker av tørket ris. I Libanon er arak et anisaromatisert druedestillat av omfattende nasjonal betydning.

Arak ble tidligere mye benyttet i Norge til fremstilling av punsj, og er fortsatt i utbredt bruk i Sverige.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.