Anisolje, eterisk olje utvunnet av anis eller stjerneanis. Fargeløs eller svakt gul væske som stivner til en krystallmasse ved ca. 15 °C. Lukter anis og smaker søtt. Består vesentlig (ca. 90 %) av anetol, p-metoksypropenylbenzen, CH3CH=CHC6H4OCH3.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.