Anisolje er en eterisk olje utvunnet av anis eller stjerneanis. Oljen er en fargeløs eller svakt gul væske som stivner til en krystallmasse ved cirka 15 °C. Anisolje lukter anis og smaker søtt. Anisolje består av cirka 90 prosent anetol (1-metoksy-4-prop-1-en-1-ylbenzen).
Faktaboks
- Uttale
- ˈanisolje
- Kjemisk formel
-
CH3CH=CHC6H4OCH3
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.