Anis, en ettårig art i skjermplantefamilien. Stammer fra de østlige middelhavslandene, dyrkes som krydderplante i alle tempererte land. Frukten inneholder en aromatisk olje, brukes som krydder i brød og bakverk eller i anislikører. I folkemedisinen ble anis i tidligere tider sammen med karve brukt i grøt til omslag, og i kokt melk mot hoste og heshet. Anisolje ble anvendt mot sug for brystet, og var ansett som et effektivt middel mot huggormbitt.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.