QmP er en forkortelse for den tyske kvalitetsbetegnelsen Qualitätswein mit Prädikat. Den benyttes på bedre typer kvalitetsvin i Tyskland, egentlig «med tilleggsbetegnelse».

Faktaboks

Også kjent som

anbaugebiet

Det finnes seks forskjellige tilleggsbetegnelser:

  1. kabinett
  2. spätlese
  3. auslese
  4. beerenauslese
  5. trockenbeerenauslese
  6. eiswein

Disse oppnås som følge av tilstrekkelig sukker i mosten som har dannet grunnlag for vinene og godkjent innhøstningsform. Kravene til mostvekt varierer mellom anbaugebietene, etter forskjellige, naturlige forutsetninger. Sukkermengden i den ferdige vinen øker vanligvis med predikatsklasse, men det forekommer tørre spätlese- og auslese-viner, om ikke så ofte.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg