Acetobacter, eddiksyrebakterier, gruppe stavformede aerobe bakterier som blant annet omdanner alkohol til eddiksyre. Brukes industrielt i eddiksyreproduksjonen og er ansvarlig for at vin eller øl utsatt for luft kan bli sur.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.