Willem Beukelsz var en nederlandsk fisker som er kjent for sin epokegjørende oppfinnelse av en saltemetode for sild. Han innførte også betydelige forbedringer til metoden for røyking av sild.
Bøkling (varmrøkt, urenset sild) har fått sitt navn fra ham.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.