Tabasco - chilisaus

Av .
Lisens: CC BY SA 3.0

Tabasco er et merkenavn for en rekke chilisauser av ulik styrke. Orginalsausen er sterk, og laget av chilipepper av typen tabasco, eddik og salt. Det finnes flere typer, fra en mild jalapeño-basert, til mer røykfylt chipotle-saus, til svært sterk og fruktig saus basert på habanero-chili.

Faktaboks

Etymologi
opprinnelig varemerket Tabasco

Sausene produseres av det amerikanske McIlhenny Company, som også eier varemerket Tabasco.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg