Schichtkäse er en tysk ferskost av kumelk som opprinnelig var lagdelt med mager ost i topp og bunn og med en fetere ost i midten. Den minner om kvarg, men er fastere og formet.

Faktaboks

Uttale
ʃˈikjtkɛ:zə

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer (2)

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg