Ragnar Nicolaysen var en norsk lege, dr. med. fra 1935. Nicolaysen var professor i ernæringsforskning ved Universitetet i Oslo 1940–72 og en sentral skikkelse innen norsk medisin fra 1940- til 1970-årene. I denne perioden etablerte han faget ernæring som en akademisk disiplin, fikk innført biokjemi som fag ved Universitetet i Oslo, var en viktig pådriver for moderne fysiologi og grunnla ernæringslinjen ved Nordisk husholdshøgskole. Gjennom et statlig utvalg var han i 1962 blant de første i verden som påviste sammenheng mellom mettet fett, kolesterol i blodet og hjerte- og karsykdommer, noe som førte til at Norge tidlig fikk en offisiell ernæringspolitikk. Han er æresdoktor ved universitetene i Göteborg og Glasgow og ridder av 1. klasse av St. Olavs Orden 1961.
Ragnar Nicolaysen
Faktaboks
Ragnar Nicolaysen
- Født
- 9. september 1902, Kristiania (nå Oslo)
- Død
- 7. april 1986, Oslo
- Virke
- Lege
- Familie
-
Foreldre: Overlege Peter Michael Sars Nicolaysen (1871–1935) og Ragna Mariboe Schnitler (1876–1958).
Gift 24.8.1931 med Elisabeth («Tulla») Johanssen (5.4.1909–9.4.2002), datter av regjeringsadvokat Kristen Johanssen (1869–1949) og Martha («Telli») Goldschmidt (1878–1939).
Les mer i Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.