Pernod er en gulgrønt anis-brennevin (pastis) av absinttype som særlig brukes som aperitiff. Den blandes gjerne med vann og blir da matt (opaliserer). Pernod er meget utbredt i Frankrike, hvor også andre pernodlignende drikker fremstilles.
Faktaboks
- Uttale
- pernˈå
Pernod produseres av det franske konsernet Pernod Ricard, som er verdens nest største brennevinsprodusent. Det har omsetning på ni milliarder euro (2019) og 19 000 ansatte med 89 produksjonssteder i 23 land. Konsernet ble dannet i 1975 ved sammenslutning av konkurrentene Pernod (grunnlagt i 1805) og Ricard (grunnlagt i 1932).
Selskapet produserer også anisbrennevinet Ricard.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.