Ole Martin Ystgaard – Store norske leksikon

Faktaboks

Ole Martin Ystgaard

Født

21. juni 1910, Sparbu (nå Steinkjer), Trøndelag

Død

19. september 1970, Ås, Viken, begravet på Mære kirkegård

Virke

Meierikyndig

Familie

Foreldre: Bonde og politiker Hans Olsen Ystgaard (1882–1953) og Kathrine Birgitte Steinfjord (1882–1966).

Gift 10.7.1946 i Mære med sykepleier Elsa Johanne Skaalvik (12.2.1920–19.2.1992), datter av lærer og kirkesanger Ole Edvard Skaalvik (1883–1970) og Ingeborg Lotte Sigrun Holm (1883–1953).

Ole Martin Ystgaard var en norsk meierikyndig.

Ystgaard var utdannet meieriingeniør fra Norges Landbrukshøgskole (nå NMBU) i 1939. Fra 1939 til 1951 var han ansatt ved Statens Meieriskole i Trondheim. Han tok i 1950 M.Sc.-graden ved universitetet i Iowa.

Fra 1951 var Ystgaard professor ved Norges Landbrukshøgskole. Her ble han med på å realisere det nye Meieriinstituttet med forsøksmeieri. Ystgaards forskning var klart resultatorientert, og han startet blant annet opp forskningsarbeidet som førte til utviklingen av Jarlsbergost i årene 1956–1965, en helt ny ostetype som vant internasjonal berømmelse.

Ole Martin Ystgaard var sønn av gårdbruker og politiker Hans Ystgaard.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

Ole Martin Ystgaard

Historisk befolkningsregister-ID: pf01036874001078

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

Fagansvarlig for Personer i landbruket

Reidar Almås

Professor emeritus, NTNU – Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet