Olav Johan Sopp

Faktaboks

Olav Johan Sopp
eg. Johan Oluf Olsen
Født
6. oktober 1860, Hamar, Hedmark
Død
14. august 1931, Kapp i Østre Toten, Oppland, begr. på Hamar kirkegård

Maleri 1898. Bilde fra Norsk biografisk leksikon

Olav Johan Sopp
Av /※.

Olav Johan Sopp, født i Hamar, norsk mykolog, cand.med. 1888, dr.philos. 1893. Han var den første bestyrer for det fysiologiske laboratorium ved Ringnes Bryggeri, Oslo, 1887–90. Her innførte han bruken av renkultur av gjær i ølbryggingen i Norge. Deretter bestyrer for en fabrikk på Toten som benyttet hans metode til fremstilling av usukret kondensert melk. Han arbeidet mye for praktisk anvendelse av sopp og skrev mange håndbøker.

Videre lesning

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg