Nøkkelhullet

Artikkelstart

Nøkkelhullet er en offentlig merkeordning for matvarer. Den gjelder for ferdigpakkede matvarer, i tillegg til at fisk, frukt, bær, grønnsaker og poteter kan få nøkkelhullet selv om de ikke er innpakket.

Det er ulike kriterier for å få merket innenfor ulike matvaregrupper, slik at oster sammenlignes med oster, brød med brød og så videre. Sammenlignet med andre matvarer av andre typer skal produktene oppfylle ett eller flere av disse kravene: mindre fett og mettet fett, mindre sukker, mindre salt og mer kostfiber og fullkorn.

Mattilsynet fører tilsyn med ordningen, mens Helsedirektoratet har ansvar for kommunikasjonen rundt merket.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg