Folkemusikken forener søreuropeiske og nordafrikanske tradisjoner, med et mangfold av vokale og instrumentale former. Viser fremføres ofte av to eller flere sangere, gjerne med tonefølge på gitar. Andre folkeinstrumenter er żaqq (sekkepipe), tambur (tamburin), rabbâba (friksjonstromme), mandolin og trekkspill. Et fargerikt musikkliv utfoldes ved den tradisjonelle festa, med utendørs hornmusikk til prosesjon ved feiring av lokale skytshelgener. Frem til 1800-tallet var kunstmusikken preget av italienske kapellmestre, organister og sangere.