Kai Birger Knudsen, født i Vardø, norsk politiker (A), cand.jur. Sekretær hos statsministeren 1948–52, justisminister 1952–54 og forsvarsminister 1954–55 (i Torps regjering). Sorenskriver i Indre Follo 1955. Knudsen var ordfører i Notodden 1945–46. Han ble formann i Arbeidsdirektoratets styre 1950 og var formann i Rikslønnsnemnda 1955–68.