Gammel Dansk

Gammel Dansk er et dansk brennevin som er Danmarks mest populære bitter. Den ble utviklet som motvekt mot utenlandske merker og lansert av De Danske Spritfabrikker i 1964.

Oppskriften er hemmelig og inneholder ekstrakt fra 29 ulike urter, krydder og blomster, blant andre stjerneanis, muskat, kanel, ensianrot, ingefær og pomerans. Hovedingrediensen er rognebær. Bitteren inneholder 38 volumprosent alkohol.

I 2012 ble De Danske Spritfabrikker kjøpt av norske Arcus og produksjonen av Gammel Dansk inkludert destillasjonskolonnen, ble flyttet fra Ålborg til Arcus' anlegg på Gjelleråsen.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg