fruktøl – Store norske leksikon

Lyst fruktøl med kirsebær

Av Shutterstock.

Lisens: Begrenset gjenbruk

Fruktøl er surøl tilsatt frukt.

Lambic er en belgisk type surøl som også tilsettes frukt. Mest vanlig er varianten Kriek (kirsebær), Framboise/Frambozen (bringebær), men versjoner med solbær og aprikoser er ikke uvanlige. Cantelion bryggeri har laget versjoner tilsatt druer og multer. Kommersielle (søte) versjoner er oftest tilsatt fruktsirup.

Les mer i Store norske leksikon

øl
bryggeri

Kommentarer (2)

6. oktober 2014 skrev Lars Mæhlum

Jeg foreslår at oppslagsordet endres til fruktøl slik at artikkelen kan gjøres mer generell og dekke fruktøl som er gjort på annet øl enn lambic. Frukt Lambic er også en uheldig orddeling.

2. mai 2016 svarte Kjell-Olav Hovde

Hei, har rettet opp slik du foreslår. Det er bare å gå i gang med utvidelse. Kjell-Olav

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

Fagansvarlig for Øltyper

Jostein Sæthre