Fray Bentos

Miguel Young-teateret i Fray Bentos, oppført i 1913, er et nasjonalmonument i Uruguay.
Av .
Lisens: CC BY SA 3.0

Fray Bentos er en by i vestre Uruguay, ved elven Uruguay, 100 kilometer fra sammenløpet med Paraná. Byen har 24 406 innbyggere (INE, 2011) og utgjør hovedstaden i provinsen Río Negro. San Martín-broen forbinder Fray Bentos med Argentina. Byen er kjent for sine store slakterier og historiske produksjon av corned beef. Industrilandskapet i Fray Bentos ble oppført på UNESCOs verdensarvliste i 2015.

Faktaboks

uttale:
frˈai bˈentås

Historie

Byen ble grunnlagt i 1859 som Independencia, men endret navn til Fray Bentos i 1861 til ære for en eremitt som hadde bodd på stedet («frater Bentos»). Kjøttforedlingsanlegget som ble etablert i Fray Bentos i 1859 var det første i Uruguay som hermetiserte kjøtt etter metode oppfunnet av Julius von Liebig. Byen vokste i takt med industrien. Selskapet Liebig Extract of Meat Company eksporterte kjøttekstrakt og corned beef til det europeiske markedet fra 1865. Merkevaren Fray Bentos ble produsert i byen fram til 1960-tallet. I dag er merkevaren eid av britiske Baxters, som produserer Fray Bentos' produktsortiment i Skottland.

Les mer i Store norske leksikon

Eksterne lenker

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg