Flaki er en polsk tjukk innmatsuppe, som regel basert på kumage eller mage av hjortedyr samt grønnsaker. Lignende supper finnes i hele Sentral-Europa og Balkan. I Tyrkia er suppa kjent som işkembe çorbası, og er tilsatt sitron og hvitløk. Den bulgarske varianten har i tillegg melk og kalles sjkembe tsjorba. I Romania heter suppa ciorbă de burtă.

Faktaboks

Uttale

fl'aki

Også kjent som

flaczki

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg