Est! Est!! Est!!! er en tørr eller halvtørr italiensk hvitvin fra omegnen av Montefiascone, sør for Orvieto.

Om navnets opprinnelse forteller et sagn at en biskop Fugger av Augsburg ved en reise til Italia sendte sin munnskjenk i forveien for å undersøke hvilke vertshus som hadde best vin. De ble betegnet med est (det finnes). Vinen ved Montefiascone syntes tjeneren var så god at han skrev Est! Est!! Est!!! Biskopen sies å ha drukket seg i hjel der.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg