Eduard Buchner, tysk kjemiker, bror av H. Buchner. Viste i 1896 at press-saft fra gjærceller var i stand til å fremkalle alkoholisk gjæring og at denne ikke var avhengig av levende gjær, men kunne utføres av press-saftens enzymer. For sine studier fikk Buchner Nobelprisen i kjemi i 1907.
Eduard Buchner
Faktaboks
Eduard Buchner
- Uttale
- bˈu:x-
- Født
- 1860
- Død
- 1917
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.